Açık büfede her tabağın önünde doğru, okunaklı ve standart bir etiket. HMA Prime, yemek adını 7 dilde, allerjen ve besin değeri bilgisiyle birlikte otomatik üreterek büfe etiket sürecini dakikalar içinde tamamlar.
A correct, legible and standardized label in front of every dish on the buffet. HMA Prime automatically produces the dish name in 7 languages together with allergen and nutrition data, completing the buffet labeling process in minutes.
Otel açık büfelerinde her yemeğin adı, içeriği ve allerjen bilgisi misafire açık şekilde sunulmak zorundadır. Elle yazılan ya da Word’de hazırlanan etiketler hem zaman kaybettirir hem de tutarsızdır: farklı yazı tipleri, eksik allerjen uyarısı, yanlış çeviri. HMA Prime dijital yemek isimliği sistemi bu süreci merkezî bir reçete veritabanına bağlar.
On hotel open buffets, the name, contents and allergen information of every dish must be clearly presented to the guest. Labels written by hand or prepared in Word waste time and are inconsistent: different fonts, missing allergen warnings, wrong translations. The HMA Prime digital food label system connects this process to a central recipe database.
Mutfak bir yemeğin reçetesini bir kez tanımlar; sistem o yemeğin allerjen listesini, kalori ve makro besin değerlerini ve adını 7 dilde otomatik hesaplar. Servis sırasında ilgili yemekler seçilir ve standart formatta etiket yazdırılır. Böylece her büfe açılışında dakikalar içinde eksiksiz, okunaklı ve yasal gerekliliklere uygun etiketler hazır olur.
The kitchen defines a dish recipe once; the system automatically computes that dish’s allergen list, calorie and macro nutrition values and its name in 7 languages. During service the relevant dishes are selected and labels are printed in a standard format. So at every buffet opening, complete, legible and compliant labels are ready within minutes.
Dijital yemek isimliği, HMA Prime’ın reçete yönetimi modülünden beslenir. Bir yemeğin içeriği değiştiğinde allerjen ve besin değerleri otomatik güncellenir; etiket her zaman güncel reçeteyi yansıtır. Bu, açık büfede yanlış allerjen bilgisi verme riskini ortadan kaldırır ve gıda güvenliği denetimlerinde tam izlenebilirlik sağlar.
The digital food label is fed by the HMA Prime recipe management module. When a dish’s content changes, allergens and nutrition values update automatically; the label always reflects the current recipe. This eliminates the risk of showing wrong allergen data at the buffet and provides full traceability during food-safety audits.
AB standardındaki 14 temel allerjen grubunu (gluten, süt, yumurta, kabuklu yemiş, balık, kabuklu deniz ürünü, soya, susam vb.) simge ve metinle gösterir. Allerjenler yemeğin reçetesindeki malzemelerden otomatik türetilir.
It shows the 14 major EU-standard allergen groups (gluten, milk, egg, nuts, fish, shellfish, soy, sesame, etc.) with icon and text. Allergens are derived automatically from the ingredients in the dish recipe.
Yemek adları Türkçe, İngilizce, Almanca, Rusça, Fransızca, Lehçe ve Arapça olmak üzere 7 dilde tutulur ve etikete istenen diller yazdırılabilir.
Dish names are kept in 7 languages — Turkish, English, German, Russian, French, Polish and Arabic — and the desired languages can be printed on the label.
Evet. Reçetedeki malzeme miktarlarından kalori ve makro besin değerleri (karbonhidrat, yağ, protein) hesaplanır ve etikette gösterilir.
Yes. Calorie and macro values (carbohydrate, fat, protein) are calculated from the ingredient quantities in the recipe and shown on the label.